Quote from ufabet on พฤศจิกายน 13, 2024, 4:52 am

ทฤษฏีไข่ดาว….คืออะไร?
“ความง่ายที่เราเห็น ไม่ได้ง่ายเหมือนที่เราคิด”

เพื่อนปิติคนล่าสุดคือธนาคารกรุงศรี…
หลายคนอาจจะคิดว่าคงได้งานนี้มาง่ายๆ เพราะเป็นบุณย์ญานุชใช่ไหม? จริงๆไม่ใช่เลย… เมื่อมีรุ่นพี่ที่รู้จักกันบอกว่าอยากทำงานด้วยแต่ว่าขอให้ pitch นะ

เคยตกลงกันในบริษัทจะไม่ pitch ใดๆ แต่เมื่อลงสนามจริงสิ่งที่เราคิดไว้ บางทีมันไม่จำเป็นเสมอไปถ้ามันมีเหตุผลอื่นที่ทำให้เราต้องหัดเปิดใจอย่างงานนี้…

พอรู้ว่าต้อง pitch & เวลาที่กะชั้นชิดมาก… คุยกันว่าเอาไงดีว่ะแต่ปรากฏว่าประโยคที่เปลี่ยนความคิดเลยก็คือเมื่อ หนอย.. บอกว่าเอาเถอะพี่ เราลองลงสนามด้วยว่ามันเป็นยังไง ถ้าเราต้องชนกับคู่เทียบเก่งๆ ในตลาด

เอาว่ะ! ”ok ลุยและลอง“

งงอ่ะจิ? ทำไมไข่ดาว x กรุงศรี
Background คือ “เมื่อกรุงศรีออกแคมเปญเพื่อ เล่าเรื่องความง่ายแต่ละคนไม่เหมือนกัน ผ่านไข่ดาวอันนั้นคือโจทย์ของทางทีม Advertising”

งานโฆษณาคือทำเรื่องใหญ่ทั้งหมดมาเล่าให้สั้นกระชับ! แต่งาน PR : Purpose Relations แบบปีติคือ เล่าเรื่องจุดเล็กๆให้ยิ่งใหญ่ให้ซาบซึ้งให้เข้าถึงใจคน

โจทย์ของปีติ คือ ”อยากให้ PR ให้ align กับงานโฆษณาและให้มีประเด็นที่น่าสนใจ แถมการจัด group interview แบบไม่น่าเบื่อ”

Strategy & Idea ของปีติ คือ
1. ดึง Key idea ของ Advertising มาใช้ในทุก Element “เพราะชีวิตที่ง่ายได้ไม่เหมือนกัน” เหมือนที่เอยากกินไข่ดาวก็ยังชอบไม่เหมือนกัน
2. ความง่ายของการโฆษณาทั้งหมดมาจากแนวความคิดที่มีกลยุทธ์ของกรุงศรีสำคัญทั้งหมดต้องเล่าให้ง่ายและเข้าใจว่าสิ่งนี้คือสิ่งที่แบรนด์กรุงศรีทำมาตลอดจริงๆ

Output ของปีติที่ทำออกมา…เราพบว่า
1. 5 key factor ของกรุงฟรีที่ทำมาอย่างต่อเนื่อง
2. ตีออกมาเป็น 3 กลยุทธ์แห่งความง่ายแบบกรุงศรื “ทฤษฏีไข่ดา “แบรนด์แห่งความง่าย”
3. ผ่านความข้าใจ data ภายในองค์กรและพฤติกรรมลูกค้าภายนอก
4. ออกมาเป็นงานโฆษณาที่ เล่าเรื่องความง่ายผ่านไข่ดาวด้วย mood & tone ที่ friendly
5. ส่งให้การทำ PR ดึงเรื่องเล็กๆที่ในงานโฆษณามาใช้ได้

Gimmick ที่มีความ creative ผ่านรูปแบบ PR ใหม่ๆ สนุกๆ
1. การ์ดบัตรเชิญที่ทรงเป็นไข่ดาวไปให้ทำให้สื่อสนใจว่าทำไมกรุงศรีต้องไข่ดาว
2. พอเข้ามาในงานให้สื่อสามารถเลือกไข่ดาวในแบบที่ตัวเองชอบ
3. ไข่ดาวให้ทุกคนได้ทานจริงจากแบบที่ตัวเองเลือก
4. ส่งท้ายด้วยของขวัญน่ารักๆ เป็นผ้ากันเปื้อนรูปไข่ดาวให้ทุกคนเอาไปทำไข่ดาวได้ให้คิดถึงกรุงศรี
5. สิ่งสำคัญที่สุด!!! ก็คือประเด็นของสิ่งที่จะสื่อสารมันต้องตอบโจทย์ที่ลูกค้าต้องการและต้องทำให้คงจะชัดเจนแต่ต้องเรียบง่าย

ทั้งหมดจึงเกิดขึ้นเป็น Project นี้่

อาจมาถึงตรงนี้ลองเอาทฤษฎีความง่ายแบบไข่ดาวของกรุงศรีไปปรับใช้กับชีวิตดูสิแล้วจะรู้ว่าเรื่องบางอย่างที่เราคิดมันมันยากมันทำให้ง่ายขึ้นได้เยอะ

ท้ายสุดทั้งหมดเกิดขึ้นไม่ได้ถ้ากรุงศรีให้โอกาสได้ทำงานนี้และขอบคุณพี่น้องสื่อทุกคนที่มาร่วมงานบอกได้เลยว่า วันที่จัดงานคือวันแดงเดือดมากกกกกก มีงานใหญ่หลายงานมากที่จัดขึ้นแต่สุดท้ายก็ผ่านพ้นไปได้ด้วยดี

เพราะเรามีเรื่องอื่นให้วุ่นวายแล้วดังนั้นชีวิตต้องง่ายขึ้นมีโอกาสลองใช้บริการกรุงศรีนะคะ เพื่อให้เราทุกคนมี #ชีวิตง่ายได้ทุกวัน 

และที่สุด..
ห้าง ร้าน บริษัท เพื่อนพี่น้อง บริษัทโฆษณา…
อยากร่วมงานกับ PR
ที่ไม่ใช่แค่ Public Relations
แต่คือ Purpose Relations 

 

อ้าวววว เกริ่นไปเรื่องอื่นซ่ะเยอะ .. มาเข้าเรื่อง ไข่ดาว จริงๆ ซักหน่อย

ไข่ดาวมีหลายแบบที่มีความแตกต่างกันตามการทอดไข่และความชอบของผู้ทำหรือผู้ทาน ดังนี้:

1. ไข่ดาวน้ำ (Poached egg):
   • วิธีทำคือการต้มไข่ในน้ำเดือดโดยไม่ใช้กระทะ ไม่ต้องมีน้ำมัน และไข่จะมีความเนียนละเอียด ไข่ขาวจะไม่กรอบและไข่แดงจะเหลวอยู่ภายใน
   • นิยมในอาหารประเภทไข่เบเนดิกต์
2. ไข่ดาวสไตล์ไทย (Thai-style fried egg):
   • เป็นไข่ดาวที่ทอดในน้ำมันมากจนไข่ขาวกรอบและบางครั้งมีรสชาติที่เค็มจากการเติมเครื่องปรุง เช่น ซอสปรุงรสหรือปลาเค็ม
   • ทอดในน้ำมันร้อน ๆ จนไข่ขาวกรอบและไข่แดงจะมีความนุ่มเล็กน้อย
3. ไข่ดาวกรอบไข่แดงไม่สุก:
   • เป็นไข่ดาวที่ทอดในน้ำมันจนไข่ขาวกรอบอย่างดี แต่ไข่แดงจะยังไม่สุกและเหลวอยู่ภายใน
   • นิยมทานในอาหารเช้า
4. ไข่ดาวกรอบไข่แดงคู่:
   • ไข่ดาวแบบนี้จะมีไข่ขาวที่กรอบและมีไข่แดงสองใบอยู่ในไข่เดียวกัน โดยไข่แดงจะยังคงเป็นแบบเหลวหรือเป็นที่นิยมในบางสูตรอาหาร
5. Sunny side up:
   • ทอดไข่โดยไม่พลิกไข่ โดยไข่ขาวจะสุกจนเป็นสีขาวขุ่นแต่ไข่แดงยังคงเหลวและไม่สุก
   • เป็นวิธีที่นิยมมากที่สุดในการทำไข่ดาว
6. Over easy:
   • เป็นไข่ดาวที่พลิกไข่หลังจากทอดจนไข่ขาวสุกแล้ว ทอดอีกด้านหนึ่งให้ไข่แดงยังคงเหลวแต่ไข่ขาวกรอบ
   • มีความกรอบที่ด้านหนึ่งและไข่แดงนุ่มที่อีกด้าน
7. Over medium:
   • ทอดไข่ในลักษณะเดียวกับ "Over easy" แต่ทอดนานกว่าเล็กน้อยจนไข่แดงเริ่มสุกมากขึ้น
   • ไข่แดงจะเริ่มมีความข้นขึ้นแต่ยังคงความนุ่มอยู่
8. Over hard:
   • เป็นการพลิกไข่แล้วทอดให้ไข่แดงสุกจนหมด ไข่แดงจะไม่เหลวและกลายเป็นสุกทั้งใบ
   • นิยมสำหรับคนที่ไม่ชอบไข่แดงเหลว

แต่ละแบบมีความแตกต่างกันตามเวลาและวิธีการทอดที่ใช้ โดยทุกแบบสามารถปรับให้เหมาะสมกับความชอบส่วนบุคคลได้ตามต้องการ